Грецкий орех (f256), IgE (Walnut (f256), IgE)

Краткое описание исследования «Грецкий орех (f256), IgE»

Наиболее распространенным подтипом пищевой аллергии является реакция организма на разные виды орехов. Из всех прочих видов пищевой аллергии аллергия к орехам – самая стойкая, особенно если она проявляется сразу на несколько видов орехов. Также опасны продукты, содержащие следы орехов, например, шоколад, мороженое, конфеты, хлебобулочные изделия, салаты, йогурты, сухиие завтраки и другие продукты.Грецкие орехи широко применяются в пищевой промышленности и кулинарии. Они содержат огромнейшее количество полезных веществ. Среди них: аминокислоты, витамины А, К, Р, жирные кислоты омега и др. Грецкие орехи положительно влияют на нервную систему, сердечную деятельность, улучшают состояние кровеносных сосудов, помогают восстанавливаться после болезни.Однако входящие в их состав вещества обладают высоким аллергенным потенциалом, который усиливается во время термической обработки. В некоторых случаях возможна перекрестная аллергия на грецкий орех, если имеется повышенная чувствительность к яблокам, абрикосам, вишне, сое, винограду. 

С какой целью определяют уровень IgE к Грецкому ореху (f256) в сыворотке крови

Тест используют при наличии аллергоподобных симптомов в целях скрининга для подтверждения/исключения наличия аллергической сенсибилизации к аллергенам грецкого ореха.Что может повлиять на результат исследования «Грецкий орех (f256), IgE»Нарушение правил подготовки к исследованию может повлиять на результат теста.

1. Аллергология и клиническая иммунология. Клинические рекомендации (ред. Хаитова Р.М., Ильиной Н.И.). – М.: Изд. «ГЭОТАР-Медиа». – 2019.  
2. Клинические рекомендации. Пищевая аллергия. – 2021. 
3. Мачарадзе Д. Ш. Пищевая аллергия у детей и взрослых: клиника, диагностика, лечение. – 2017.  
4. Намазова-Баранова Л. С. и др. Особенности диагностики аллергии у детей //Вестник Российской академии медицинских наук. – 2017. – Т. 72. – №. 1. – С. 33-41.