Комплекс исследований для выявления аллергена: Устрицы, IgE

Анализ крови на определение IgE к аллергену «Устрицы»

Данное иммунологическое исследование крови позволяет обнаружить специфический иммуноглобулин Е к аллергену «Устрицы» и определить причины пищевой аллергии.

Характеристики биоматериала:

• Тип биоматериала: венозная и капиллярная кровь.
• Синонимы (eng):  Specific IgE to oysters (Ostreaedulis), IgE antibodies, Allergen f290 - oysters.
• Метод исследования: иммунохемилюминесцентный анализ.
• Единицы измерения: МЕ/мл (международная единица на миллилитр).
• Сроки выполнения: 3 дня

Устрицы относятся к семейству морских двустворчатых моллюсков, которые принято использовать для приготовления соусов, супов и употреблять в пищу в сыром виде. Их основным антигеном является фибриллярный белок тропомиозин, устойчивый к термической обработке и воздействию энзимной системы человеческого организма. В связи с этим устрицы часто становятся причиной аллергической реакции – ее развитие могут спровоцировать не только собственные белки, но и специфические ингредиенты употребляемых моллюсками морских водорослей. 

Патологическая реакция иммунной системы проявляется:

• спазмирующими болями в желудке;
• зудящими высыпаниями на кожных покровах;
• отечностью губ, языка и слизистой оболочки пищеварительного тракта;
• частым чиханием;
• слезоточивостью;
• гиперемией склер;
• кашлем;
• бронхо-спазмом;
• анафилактическим состоянием.

Считается, что порошок из устричной оболочки является ингаляционным аллергеном и приводит к возникновению бронхиальной астмы у работников предприятий, перерабатывающих морепродукты.

Когда делают анализ IgE к аллергену «Устрицы»?

Анализ крови на определение IgE к аллергену «Устрицы» необходим при:

• выявлении наличия у пациента сенсибилизации к устрицам;
• установлении этиологических причин обострения крапивницы, экземы, аллергического рино-конъюнктивита, брониальной астмы, атопического дерматита;
• дифференциальном диагностировании профессиональных патологий;
• невозможности выполнения скарификационных тестов;
• обследовании детей и взрослых, имеющих аллергические проявления после употребления морепродуктов;
• наследственной предрасположенности к гиперчувствительным реакциям.

Правила подготовки к анализу

Биологическим материалом для исследования является плазма, лишенная фибриногена. Ее получают путем центрифугирования образца крови, отобранного из локтевой вены. Венепункция производится в условиях клинико-диагностического центра в утренние часы, на голодный желудок. 

За сутки до процедуры пациент должен:

• снизить физическую нагрузку;
• ограничить курение;
• исключить употребление алкогольных, сладких газированных и кофеин-содержащих напитков;
• избегать стрессовых ситуаций и приема острой, жареной и жирной пищи.

Расшифровка анализа крови

В крови здорового человека уровень специфических IgЕ-антител к аллергену «Устрицы»  не превышает 0,1 МЕ/мл – это отрицательный результат. 

Увеличение титров до:

• 0,2 МЕ/мл считается слабой реакцией;
• 0,3 МЕ/мл – умеренной;
• 0,4 МЕ/мл – сильной.

Выявление высокой концентрации специфического иммуноглобулина Е указывает на острую гиперчувствительность немедленного типа. Окончательный диагноз устанавливает врач-аллерголог, учитывая данные анамнеза и клиническую симптоматику.