Комплекс исследований для выявления аллергена: Персик, IgE

Анализ крови на IgE к аллергену «Персик»

Данный иммунологический анализ крови позволяет обнаружить специфический иммуноглобулин Е к аллергену «Персик» и установить причины пищевой аллергии.

Персик – это нежный и сочный плод фруктового дерева из семейства розоцветных, содержащий массу важных для жизнедеятельности человеческого организма веществ:

• глюкозу;
• органические кислоты – лимонную, хинную, винную, яблочную;
• пектины;
• эфирное масло;
• каротин;
• провитамин А;
• минералы – медь, калий, железо, кальций;
• аскорбиновую кислоту;
• гликозид амигдалин;
• витамины группы В.

На организм человека персик оказывает мягкое слабительное и мочегонное действие, стимулирует секрецию желудочного сока, способствует повышению аппетита и улучшению пищеварения. Употреблять этот плод рекомендуется при лечении анемии, аритмии и других нарушений функционирования сердечной мышцы, гастритов. 

Однако важно знать, что персик является причиной развития у детей и взрослых людей пищевой аллергии, которая проявляется:

• гиперемией, отечностью, жжением и зудом губ, десен, языка и гортани;
• ринореей;
• конъюнктивитом;
• крапивницей;
• ларингоспазмом;
• астматическим приступом;
• анафилактическим состоянием.

Неадекватный иммунный ответ провоцируют рекомбинантные аллерго-компоненты, входящие в структуру кожицы и мякоти плода – термолабильные белки-профилины (Pru p-1, 3 и 4). У лиц, сенсибилизированных к персику, встречаются перекрестные реакции к дыне, винограду, томатам, пыльце сорных и злаковых растений, цветению деревьев.  

Когда делают анализ крови на IgE?

Выполнение анализа крови на IgE к аллергену «Персик» необходимо при:

• установлении этиологической причины возникновения гиперчувствительной реакции после приема определенной пищи;
• оценивании достоверности результатов кожных проб;
• наследственной предрасположенности к пищевой аллергии;
• увеличение количества общего иммуноглобулина Е;
• введении в рацион питания новых продуктов.

Подготовка к анализу

Образец биологического материала отбирают в лабораторном центре в утреннее время, на голодный желудок. 

Перед исследованием пациент должен: 

• ограничить курение;
• отменить прием медикаментов;
• исключить употребление алкоголя, жирных и жареных блюд, сладких газированных и кофеин-содержащих напитков;
• воздержаться от физического и психоэмоционального перенапряжения;
• не ужинать после 21.00.

Расшифровка анализа крови

В крови здорового человека уровень содержания IgЕ-антител не выходит за предел 0,1 МЕ/мл. Повышение титров подтверждает факт наличия у пациента чрезмерной восприимчивости организма к антигенам персика.

Окончательный диагноз ставит только квалифицированный специалист – врач-аллерголог! Выбор рациональной тактики лечебных мероприятий основывается на результатах иммунологического исследования и данных анамнеза, клинической картины, других тестов.