Пищевая непереносимость цветной капусты

Анализ на непереносимость Капусты цветной

Данное лабораторное исследование крови определяет наличие антител класса IgG в крови, которые являются реакцией организма на попадание в него аллергенов и веществ, содержащихся в цветной капусте.

Характеристики исследования:

• Тип биоматериала: венозная кровь
• Синонимы (rus): Выявление IgG к цветной капусте, Исследование на аллерген f291, реакция IgG на аллерген f291
• Синонимы (eng): I analysis of IgG Cauliflower, The diagnosis of food allergen f291
• Методы исследования: ИХЛА

Что такое IgG-анализ на цветную капусту и его значение?

Для постановки правильного диагноза и выявления антигенов в рационе питания больного врачу-аллергологу необходимы точные данные, прямо указывающие на продукт, который является истинной причиной аллергических симптомов. IgG-анализ на f291 может с высокой долей вероятности выявить присутствие в крови пациента специфических антител, являющихся причиной аллергии на цветную капусту.

Без данного исследования определить источник аллергии невозможно, поскольку между моментом употребления в пищу данного продукта и возникновением симптомов аллергии может пройти несколько дней. Клинические наблюдения за состоянием пациента выявляют стандартную симптоматику и не позволяют найти истинную причину болезни.

Важность исследования

Аллергическая реакция на цветную капусту встречается очень редко. Причиной являются гликопротеины, которые вызывают повышенную реакцию иммунитета, продуцирующего антитела IgG. Чем больше их накапливается, тем сильнее проявляется негативная симптоматика. То есть сначала может развиваться незначительный зуд, затем атопический дерматит. В некоторых случаях формируется рино-конъюнктивит, который постепенно переходит в бронхиальную астму. Гиперчувствительность может развиваться контактно или после употребления продукта в пищу.

Обычно аллергическая реакция замедленного типа не так опасна. Но многие пациенты продолжительно не обращают внимание на симптоматику, поэтому она продолжает нарастать. Важно при появлении первых признаков обратиться к аллергологу, который назначает иммунохемилюминесцентный анализ. Это информативный тест, важность которого опосредована следующими факторами:

• выявление не просто аллергической реакция на цветную капусту, а именно степени ее тяжести за счет определения концентрации IgG;
• вычисление риска развития системных форм гиперчувствительности, которые уже не только приносят дискомфорт для пациента, но могут угрожать здоровью и жизни (например, ангионевротический отек и анафилактический шок могут приводить к летальному исходу при отсутствии экстренного введения лекарственных средств);
• отслеживание антител динамике, в данном случае их выявляют каждые несколько месяцев для отслеживания эффективности лечения и степени развития гиперчувствительности иммунитета.

Аллергологи напоминают, что периодически повторять анализ необходимо не всем пациентам. Обычно динамичное обследование показано при тяжелой клинической симптоматике или системных приступах гиперчувствительности в анамнезе.

Для чего необходим анализ

На основании методики ИХЛА определяют следующие данные:

• определение или исключение диагноза аллергической реакции на компоненты цветной капусты;
• степень нарастания антител IgG, так как их концентрация влияет на проявление симптомов, риск ухудшения самочувствия, возможность развития системных форм аллергии;
• выбор легких и щадящих препаратов для купирования медиаторов воспаления при легкой форме аллергии (обычно в этих целях используют антигистаминные средства разных поколений);
• выбор более радикальных тактик терапии, которые влияют на всю систему иммунитета, значительно подавляя выработку иммуноглобулинов (к этой категории относят глюкокортикостероиды, цитостатики);
• качество и степень влияния выбранных препаратов на аллергию, если результата недостаточно, врач сможет поменять дозу, действующее вещество, перейти к радикальным методам терапии.

Одна из причин проведения анализа – оценка возможности проведения антиген сенсибилизирующей иммунотерапии или АСИТ. Методика основана на инъекциях самых минимальных доз антигенов. После этого иммунитет распознает их, но за счет малого количества выделяет минимум антител. Постепенно защитная система привыкает к антигену, поэтому в случае употребления самой цветной капусты негативная симптоматика проявляется меньше, а затем может полностью исчезнуть.

Подготовка пациента

Для проведения количественного исследования и получения максимально достоверных данных пациента подготавливают перед сбором крови:

• исследование проводится утром, натощак;
• с последнего приема пищи должно пройти не менее 10 часов;
• отказ от курения за 30 минут до взятия крови;
• отказ от лекарственных средств, которые могут вызвать изменения в системе иммунитета (в том числе в эту категорию относят стероиды, цитостатики, иммуносупрессанты, а также мочегонные препараты за счет обильного выведения различных компонентов из организма);
• запрет распития алкогольных напитков за 1 сутки;
• отсутствие употребления жирной, жареной, острой, копченой, чрезмерно соленой пищу, она вызывает повышенную нагрузку на пищеварительной тракт, что может спровоцировать выделение различных биологически активных веществ и медиаторов воспаления;
• перенос рентгенографии и томографии на период после проведения лабораторного анализа, так как облучение может немного изменить уровень антител в системном кровотоке;
• исключение активных занятий спортом и любой повышенный физической нагрузки за 1 сутки;
• значительное ограничение любого стресса, который может вызвать психоэмоциональную нагрузку минимум за 3 дня.

Все методы предварительной подготовки обговариваются с лечащим врачом. Также пациент должен передать весь список употребляемых лекарственных средств, так как некоторые из них могут повлиять на результаты.

Особенности анализа

ИХЛА обладат некоторыми особенностями, которые необходимо учитывать при его назначении:

• в случае выявления антител IgG берут только венозную кровь, так как все иммуноглобулины выделяются именно в нее;
• процедура взятия биоматериала безопасна, поэтому тест можно периодически повторять;
• исследование допустимо проводить пациентам любых возрастов и состояния здоровья;
• методика количественная, то есть обнаруживают не просто сам факт наличия иммуноглобулинов, а их точную концентрацию;
• в процессе исследования биоматериала пациента используют калибровочную пробу, чтобы оценить достоверность данных, не допустить ошибок;
• для оценки результата применяют автоматический анализатор, который высчитывает концентрацию иммуноглобулинов без действий врача.

В отличие от других исследований, при ИХЛА создают иммунные комплексы с дополнительным присутствием флуоресцентной метки. Она издает свечение, по которому анализатор определяет антитела. По этому критерию тест считается более чувствительным.

Метод исследования

Диагностику проводят незамедлительно после взятия венозной крови из локтевой ямки. Выполняют следующие действия:

• установка пробирки с кровью в держатель центрифуги, после запуска она прокручивается на высоких оборотах, поэтому форменные элементы опускаются на дно, а плазма поднимается наверх;
• сбор лабораторным шприцем только плазмы, в которой содержатся все виды антител;
• поочередное применение реагента с антигенами для связи с IgG, а также ферментативным раствором с флуоресцентной меткой;
• инкубация, в процессе которой антитела, антигены и флуоресцентная метка взаимодействуют между собой в короткие сроки;
• промывание, которое удаляет все лишние компоненты, помимо комплексов антиген-антитело.

Как только будет готов рабочий раствор, его исследуют при помощи анализатора. Врачу достаточно лишь загрузить пробу в специальную кювету и задать программу. Затем он ожидает распечатки лабораторного бланка, где содержится информация по уровню выявленных антител IgG. Для упрощения расшифровки рядом прописывают данные по референсным значениям.

Результаты исследования и их интерпретация

Лабораторное исследование крови помогает выявить количественное присутствие белка ИГ, вызванное иммунным ответом организма на присутствие в нём веществ, содержащихся в цветной капусте. Отсутствие реакции на компоненты f291 позволяет исключить вышеуказанный продукт из числа подозреваемых в возникновении аллергии.

Присутствие белков IgG говорит о том, что реакция есть, но трактовать результат анализа следует, исходя из данных клинических наблюдений, поскольку в определённых концентрациях выявляемые антитела могут играть положительную роль, блокируя попавшие в организм антигены.

Максимальный показатель антител IgG против компонентов цветной капусты составляет 15 мг/л. В случае его превышения говорят об аллергической реакции. По уровню антител и степени проявления симптомов назначают лечение. Затем через несколько месяцев повторяют исследование. Терапия назначена правильно, если антитела снижаются.

Содержание в пределах нормы свидетельствует об отсутствии аллергической реакции на цветную капусту или эффективности лечения.