Витамин К2 (менахинон-4): сдать анализ в Сочи

Название «витамин К» объединяет семейство близких по химической структуре и физиологическим свойствам веществ. Среди них выделяют два основных природных типа – витамины К1 и К2, известен также ряд его синтетических форм (К3-К7). Преобладающей формой витамина К в нашей диете (75-90%) является витамин К1 – филлохинон. Наиболее известная и изученная функция витамина К связана с активацией факторов свертывания, продуцируемых печенью (дефицит витамина К несет риск кровотечений). Эту функцию преимущественно связывают с витамином К1 (см. тест № )Основной источник К1 – листовые зеленые овощи, растительные масла.

Витамин К2 имеет различные химические варианты, обозначаемые по числу изопреноидных единиц в боковой цепи аббревиатурой MK-(n), от МК-4 до МК-13. Почти все менахиноны синтезируются бактериями (синтезируемая форма зависит от вида бактерий) и могут быть обнаружены в ферментированных прод