Пивные дрожжи (F403), аллерген-специфические IgG: сдать анализ в Сочи

Метод определенияХемилюминесцентный иммуноанализ.Исследуемый материалСыворотка кровиОпределение иммуноглобулинов класса IgG к антигенам пивных дрожжей.Пивные дрожжи (штамм Saccharomyces cerevisiae, siccum) - одноклеточные микроскопические (5 - 10 микрон в диаметре) грибки, широко используемые в алкогольной продукции. Сенсибилизация к аллергенам дрожжей может лежать в основе аллергических реакций на продукты, которые содержат пивные дрожжи (например, хлеб, вино и пиво). Они являются также важными дыхательными аллергенами. Один из значимых аллергенов пивных дрожжей – фермент глюкозидаза. При аллергии на грибы (Candida, Aspergillus и др.) может отмечаться перекрёстная реакция на пивные дрожжи. Аллергия на Saccharomyces cerevisiae может быть причиной аллергической реакции на вакцину против гепатита В с использованием рекомбинантного поверхностного антигена вируса гепатита В, получаемого с ис