Пищевая непереносимость устриц: сдать анализ в Сочи

Важность исследования

Аллергия на устрицы опасна тем, что пациент может не понимать, почему проявляются негативная симптомы. На первых этапах они могут формироваться в виде кожных реакций – сыпь с небольшими пузырьками, заполненными серозной жидкостью, покраснение кожи, зуд. Если же человек употребляет устрицы продолжительно, антитела накапливаются в кровотоке, что может приводить к системным расстройствам. Полное отсутствие диагностики и лечения может вызывать следующие осложнения:

• анафилактический шок, при котором наступают тяжелые отклонения для состояния сердечно-сосудистой системы, а также высокий риск летального исхода;
• поражение внутренних органов – пищеварительный тракт, сердечно-сосудистая и нервная система;
• ангионевротический отек, сопровождающийся приступами удушья;
• бронхиальная астма с затрудненным дыханием вплоть до полного его отсутствия;
• крапивница, сопровождающаяся обильными высыпаниями по телу и сильнейшим зудом;
• атопический дерматит – тяжелые воспалительные процессы дермы.

Все эти негативные реакции можно исключить, если своевременно провести лабораторный метод диагностики в виде иммунохемилюминесцентного анализа. Его важность заключается в выявлении титра антител IgG, направленных именно против белка, содержащегося в устрицах. Тест специфичен, определяет только этот вид иммуноглобулинов, поэтому можно провести дифференциальную диагностику. Если выполнить тест своевременно, пациент полностью исключит продукт питания, поэтому признаки аллергии перестанут развиваться повторно. Также врач составит полный список продуктов, вызывающих перекрестную реакцию, чтобы не допустить схожую гиперчувствительность иммунитета под их влиянием.

Особенности иммунохемилюминесцентного анализа

При использовании иммунохемилюминесцентного анализа для выявления антител IgG против белка устриц выделяют следующие особенности:

• пациенту требуется сдать образец венозной крови, в которой будут определять антитела;
• кровь предварительно центрифугируют или подвергают обработке разделительным гелем с целью выделения плазмы (форменные элементы затрудняют диагностику на анализаторе, поэтому их подвергают осаждению);
• антитела в свободном виде невозможно дифференцировать, так как они в большом разнообразии содержатся в крови (поэтому необходимо добавить реагент с антигенами, избирательно входящими во взаимосвязь именно с антителами против белка устриц);
• основа анализа – это идентификация иммунных комплексов антиген-антитело, которые определяют через анализатор (их оценка упрощается за счет содержания флюоресцентной метки на поверхности антигена, ее сканирует аппарат);
• обычно результаты приходят на следующий день после сбора крови, максимальная продолжительность анализа составляет 2 суток.

Еще одна важная особенность – это отсутствие необходимости вводить пациенту какие-либо вещества. Это отличие от кожной аллергологической пробы, при которой у человека может развиться гиперчувствительность даже при введении небольшой дозы аллергена. Иммунохемилюминесцентный анализ не требует этой процедуры, поэтому он безопасен.

Правила подготовки

Для исключения получения ложных данных важна предварительная подготовка по этапам:

• запрет приема любых лекарств, которые влияют на результаты исследования (об этих препаратах предупреждает врач при назначении теста);
• специфическая диета накануне исследования, исключающая любые продукты с высокой степенью аллергенности, в том числе сюда входят устрицы;
• отсутствие занятий спортом за 1-2 дня;
• отсутствие стрессовых ситуаций за 1-2 дня;
• запрет употребления алкогольных напитков за 2 суток;
• отсутствие курения за несколько часов до сбора крови;
• последний прием пищи за 8 часов до анализа, кровь сдают с утра натощак (разрешено пить воду).

Антитела белка устрицы будут сохраняться в кровотоке продолжительно, даже если человек употреблял этот продукт задолго до анализа. Поэтому тест предоставит информативные данные.

Метод исследования

Суть иммунохемилюминесцентного анализа для определения IgG против белка устриц сводится к следующим этапам:

• взятие венозной крови из локтевой ямки;
• введение крови в пробирку с антикоагулянтом для исключения риска образования тромбов;
• центрифугирование или добавление разделительного геля для разделения крови на форменные элементы и плазму;
• смешивание плазмы и реагента со специфическими антигенами (на их поверхности содержится флюоресцентная метка) в лабораторном планшете;
• небольшой период инкубации для быстрой связи антигенов и антител;
• перемещение образца в полуавтоматический анализатор;
• подбор программы для определения иммунных комплексов антиген-антитело по флюоресцентной метке;
• запуск оборудования, которое рассчитывает все содержащиеся иммунные комплексы в образце;
• распечатка лабораторного бланка с содержанием информации по антителам пациента (в отдельной графе указывают стандартные значения нормы для сравнения).

Как только результат получен, его отправляют на почту или передают лично на руки пациенту. Расшифровкой этих сведений должен заниматься врач-аллерголог.

Как подтвердить аллергию?

Метод ИХЛА позволяет в лабораторных условиях определить силу иммунной реакции, которая произошла в ответ на попадание устриц в организм человека. Чем сильнее была защитная реакция, тем больше иммуноглобулинов будет обнаружено в образце крови. Анализ рекомендуется сдавать натощак, а за несколько дней до исследования отказаться от приема антигистаминных и гормональных препаратов.

Положительным считается результат, если концентрация антител выше 0,35. При этом, чем больше показатель, тем более опасными являются устрицы для конкретного человека. Если аллергия подтвердилась, продукт обязательно исключают из рациона. Многие врачи рекомендуют отказаться от большинства морепродуктов, так как велика вероятность перекрестной аллергии. Пациенту также следует быть внимательным при употреблении рыбных соусов, суши, ароматизаторов и других подобных ингредиентов. Симптомы могут вызвать даже небольшое количество устриц или их следы, которые остались на посуде после приготовления.

Рекомендуется понаблюдать, насколько выражена аллергия при тактильном контакте с продуктом или при вдыхании его запаха. Пациенты с тяжелыми формами аллергии всегда должны иметь при себе антигистаминные препараты быстрого действия и предупреждать о своей чувствительности в местах общественного питания.

Пищевая непереносимость устриц: цена и запись в Сочи

Исследование выполняется в клинике «Медальянс» по адресу Сочи, улица Пластунская, 181Г. Стоимость — 1 200 ₽, срок готовности — 4–7 дней. Биоматериал — кровь.

Приём и сдача анализов идут без выходных: с понедельника по пятницу с 7:00 до 16:00, в субботу и воскресенье с 7:30 до 16:00. Запись оформляется на этой странице или по телефону +7 (965) 483-31-14. Администратор подтвердит удобное время и подскажет, как подготовиться.

Информация носит справочный характер. Имеются противопоказания, необходима консультация специалиста.